Nội tạng động vật thường gây hại cho sức khỏe(heo, bò, gà,...) nhưng bao tử(dạ dày) cá basa chứa các thành phần tốt cho sức khỏe( cholesterol, omega-3, DHA trong cá,...). Không những thế, bao tử cá basa còn được chế biến thành rất nhiều món ăn ngon(bao tử xào, kho, lẩu, chiên,....). Chính vì thế loại thực phẩm tự nhiên này ngày càng được nhiều người ưa chuộng. Bao tử basa thường chứa rất nhiều tạp chất, để có được món ăn thơm ngon, giàu dinh dưỡng, sạch... khâu chuẩn bị nguyên liệu là quan trọng. Hải sản Thành Vinh xin được chia se cách làm sạch tự nhiên bao tử cá basa.
Ngày đăng: 27-03-2019
8,003 lượt xem
- Bao tử cá nói riêng & tấc cả các loại tạng động vật hiện nay trên thị trường là rất "nhạy cảm", nếu được chế biến, xử lý đúng sẻ là loại thực phẩm rất cần thiết cho chúng ta. Làm sạch, loại bỏ tạp chất cách tự nhiên trong bao tử cá basa là rất đơn giản. Sau đây chúng tôi xin được phép chia sẽ với các ban.
1.Bao tử nguyên liệu: được lấy ra sau khi phi lê phần thịt.
2.Lộn Bao Tử: dùng một chiếc đũa ăn lộn ngược bao tử lại để chúng ta loại bỏ phẩn tạp chất bên trong bao tử cá,( trước khi lộn chúng ta phải rửa nước cho sạch phần bên ngoài bao tử trước.)
Bao Tử Lộn Sạch.
3.Rửa sạch: sau khi lộn ta rữa lại với nước cho sạch nhớt, tạp chất,... còn trên bao tử, nếu chưa xử dụng ta có thể đóng hợp bảo quản sản phẩm ở ngăn đông.
4.Chế Biến: trước khi chế biên chúng ta có thể xử một trong số những cách sau để làm sạch bao tử 100% trước khi chế biến món ăn.
- Rửa bằng nước sôi: cho bao tử vào cái tô, cho nước sôi vào rửa.
- Rữa bằng nước chanh, giấm.
Mỗi bao tử cá basa có trọng lượng khoảng 5 - 10 gram, để đủ nguyên liệu chế biến món ăn ta phải mua từ chợ, siêu thị, hoặc các cửa hàng cung cấp thực phẩm,... Để tìm được nguyên liệu tươi ngon, chung tôi xin được phép chia sẽ với các bạn cách nhận biết sau bằng mắt thường:
1.Bao tử cá Tươi: đỏ hồng tự nhiên, có nhớt, có mùi tanh, nhìn vào rất tươi,...
2.Bao Tử Cá Ngộp: màu đen sâm, bầm, có nhớt, tanh, nhìn không tươi tự nhiên. để lâu có màu tái nhạc.
Bao Tử Basa Ngộp.
-Vì giá bao tử cá tươi rất chênh lệch giá vơi bao tử cá ngộp, quý anh chị khi mua cần chú ý những đặc điểm trên. Ngoài ra thực tế xã hội ngày nay việc xử dụng hóa chất, chất bảo quản,... là rất nhiều => Quý khách hàng hãy tìm đến chổ uy tín để có sản phẩm tốt nhất.
-Quý khách hàng cần những sản phẩm an toàn, đúng chất lượng. Hãy Liên Hệ Ngay Với Chúng Tôi.
Hải Sản Thành Vinh tại ĐC: 227/3A Nguyễn Huệ - F4 - TP.Bến Tre chuyên cung cấp các sản phẩm cá basa Miên Tây:
- Bao tử cá basa tươi & đông lạnh: nguồn hàng ổn định, số lượng lớn, đảm bảo chất lượng, không hóa chất, chất bảo quản.
- Cá basa phile nội địa: hàng sạch cung cấp cho trường học, căn-tin, quán ăn, quán cơm,....
- Các loại vè cá basa: nguyên liệu chế biên chả cá, cá viên,.... vè nạc, vè mỡ, vụn xô, chỉ đỏ,.... nguồn hàng số lượng lớn.
Hãy mở máy và gọi ngay vào 0971 527 837 - 0931 311 609
để được tư vấn và giải đáp mọi thắc mắc về sản phẩm.
Cty Thủy Sản Tân Thuận.
Địa chỉ: 52 Tân Thuận, Tân Bình, Mở Cày Bắc, Bến Tre.
Gửi bình luận của bạn